Konya'da, yüz binlerce ziyaretçiyi ağırlayan Karatay Lavanta Bahçesi'nde hasat başladı. Mor bir görsel şölen sunan lavantalar, toplandıktan sonra çeşitli katma değerli ürünlere dönüştürülecek.
Türkiye'nin en büyük lavanta bahçesi konumundaki Karatay Lavanta Bahçesi, bu yıl da Temmuz ayı boyunca yerli ve yabancı misafirleri ağırladı. Morun büyüleyici tonlarına bürünen bahçe; fotoğraf meraklılarının, doğa tutkunlarının ve ziyaretçilerin yoğun ilgi odağı oldu. Ziyaret döneminin sona ermesiyle birlikte hasat çalışmaları hız kazandı.
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, hasat çalışmalarını yerinde inceledi. Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleriyle bir araya gelerek yürütülen faaliyetler hakkında bilgi alan Başkan Kılca, lavanta hasat aracının direksiyonuna geçerek bir süre ekiplere eşlik etti.
Toplanan lavantalar, hasadın ardından işlenerek farklı ürünlerin hammaddesine dönüşüyor. Lavantalardan elde edilen yağ ve lavanta suyu; gazoz, dondurma, sabun, mum, krem, kolonya ve lavanta yağı başta olmak üzere birçok katma değerli ürünün üretiminde kullanılıyor.
Başkan Kılca, Lavanta Bahçesi'nde ziyaretçilerle dolu başarılı bir sezonu geride bıraktıklarını belirterek, şimdi hasat döneminin başladığını ifade etti. Kılca, "Temmuz ayı başında lavanta festivalleriyle başlayan sürecimiz, şimdi hasatla devam ediyor. Bu yıl Karatay Lavanta Bahçelerimizi 500 binin üzerinde ziyaretçi gezdi. Konya'mızdan, ülkemizin farklı şehirlerinden ve yurt dışından gelen misafirlerimizi burada ağırladık. Şimdi ise lavantalarımızı hasat ederek katma değere dönüştürme zamanı," dedi.
"Lavantanın asıl hikayesi hasattan sonra başlıyor," diyen Kılca, lavantaların sadece bahçelerde görsel bir güzellik olarak kalmadığını, işlenerek farklı ürünlere dönüştürüldüğünü vurguladı. Lavantaların gazozdan dondurmaya, sabundan kreme, deterjandan kozmetik ürünlerine kadar pek çok farklı alanda değerlendirildiğini belirten Kılca, böylece lavantanın üretime ve ekonomiye kazandırıldığını kaydetti.
Başkan Kılca, üretim sürecinde kadın kooperatiflerinin de bir rol üstlendiğini belirterek, "Lavantalarımız kadın kooperatifimiz tarafından işlenerek ürüne dönüştürülüyor. Böylece hem katma değer üretiyor hem de kadın istihdamına katkı sağlıyoruz," ifadelerini kullandı.
Hasat çalışmalarında görev alan belediye personeline teşekkür eden Kılca, Karatay Lavanta Bahçeleri'nin gelecek yıl da daha coşkulu festival ve etkinliklerle ziyaretçilerini ağırlayacağını sözlerine ekledi.
Editör: F.ÖZKAN
