Köklü mutfak kültürü, tarımsal zenginliği ve geleneksel el sanatlarıyla öne çıkan Konya, 92 coğrafi işaretli ürünüyle Türkiye genelinde ikinci sırada yer alıyor.
Konya Etli Ekmeği, Akşehir Kirazı, Ereğli Siyah Havucu, Çumra Kavunu ve Hüyük Çileği, kentin öne çıkan yöresel değerleri arasında bulunuyor. 2026 yılında tescillenen Sille Kurabiyesi, Karamık Otlu Çorba ve Karapınar Halısı da Konya’nın zengin ürün çeşitliliğini yansıtıyor.
Coğrafi işaretli ürünlerin ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılması, Konya’nın gastronomi turizmindeki bilinirliğini artırırken yerel üreticilere ve kent ekonomisine katkı sağlıyor.
Geleneksel tariflerin gelecek nesillere aktarılması ve tescilli ürünlerin özgün niteliklerinin korunmasıyla Konya’nın kültürel mirası yaşatılıyor, yerel değerler geleceğe taşınıyor.
Editör: F.ÖZKAN
