Konya Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle Beyşehir ilçesine bağlı Üstünler Mahallesi’nde atıl durumdaki tarihi su değirmeni, kadınların üretim yaptığı bir merkeze dönüştürüldü. Bu merkezde faaliyet gösteren Üstünler Kadın Girişimci Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, kadınların üretime ve aile ekonomisine katkı sunmasına öncülük ederken yöresel ürünlerin yaşatılmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına da katkı sağlıyor.
Konya Büyükşehir Belediyesi’nin fiziki mekan, ekipman ve eğitim destekleriyle çalışmalarını sürdüren kooperatifte, kadınların el emeğiyle hazırlanan geleneksel ürünler ekonomiye kazandırılıyor. Üretilen ürünler, Türkiye’nin dört bir yanına kargo ve otobüs aracılığıyla ulaştırılırken kooperatif sosyal medya hesapları üzerinden de yoğun sipariş alıyor.
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’nın gıda güvenliği açısından önemine dikkat çekerek, “Anadolu’nun tahıl ambarı olan bu bereketli topraklar, dünyanın gıda güvenliğine katkı sağlayan önemli merkezlerdendir. Bu topraklarda tarım sadece ekonomik bir faaliyet değil, bir medeniyet birikimidir. Köy hayatının ve tarımsal faaliyetlerin tekrar canlandırılmasını, kırsal alanların ekonomik ve sosyal açıdan güçlendirilmesini hedefliyoruz” dedi.
Kırsal bölgelerde üretimin devamlılığını sağlamak ve yerel imkanları ekonomiye kazandırmak amacıyla çeşitli çalışmalar yürüttüklerini belirten Altay, kadın emeğinin ekonomik değere dönüşmesine katkı sağlayacak her çalışmayı desteklediklerini ifade etti.
Başkan Altay, Üstünler Mahallesi’ndeki atıl durumdaki tarihi su değirmeninin restore edilerek kadınların üretim faaliyetlerine tahsis edildiğini belirterek, “Makine ve teçhizat desteğinin yanı sıra hijyen, standartlara uygun üretim, ambalaj, paketleme ve dijital pazarlama eğitimleri de verdik. Bugün bu merkezde kadınlarımız üretimlerini sürdürüyor, yöremizin değerli ürünlerini ekonomiye kazandırıyor. Bu merkezde yapılan çalışmaların mahallemize ve hemşehrilerimize sağladığı katkıdan büyük bir memnuniyet duyuyoruz” ifadelerini kullandı.
Kadınların emeği, tecrübesi ve üretme azminin kendileri için çok önemli olduğunu vurgulayan Altay, merkezde ortaya konulan emeğin hem mahallenin yöresel değerlerini yaşattığını hem de kadınların aile ekonomisine katkı sunmasına imkan sağladığını söyledi. Altay, Konya Büyükşehir Belediyesi olarak kadınların üretimde daha fazla yer almasını, el emeğinin değer kazanmasını ve kırsal kalkınmanın güçlenmesini sağlayacak çalışmaları desteklemeyi sürdüreceklerini kaydetti.
Üstünler Kadın Girişimci Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hacer Karatay, 2021 yılında köyde bireysel çalışan kadınları bir araya getirerek kooperatif çalışmalarına başladıklarını anlattı. Karatay, Konya Büyükşehir Belediyesi ve Halk Eğitimi Merkezi aracılığıyla kooperatifçilik, hijyen ve üretim eğitimleri aldıklarını belirtti.
Atıl durumdaki eski su değirmeninin Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay’ın destekleriyle restore edilerek kooperatife tahsis edildiğini aktaran Karatay, tesiste erişte, un tarhanası, çorbalık tarhana, bulgur, salça, reçel, gözleme, bazlama, yufka ve Beyşehir’in yöresel cips tarhanasını ürettiklerini söyledi.
Belediyenin kendilerine yalnızca mekan tahsis etmediğini, ekipman, eğitim ve reklam desteği de sunduğunu ifade eden Karatay, İstanbul’daki tanıtım günlerine katılarak kooperatiflerini tanıttıklarını belirtti. Karatay, ürünleri kargo ve otobüs aracılığıyla gönderdiklerini, sosyal medya hesaplarından yoğun sipariş aldıklarını ve “Hatuni” markasıyla tanındıklarını kaydetti.
Kooperatif bünyesinde 11 kadının istihdam edildiğini belirten Karatay, hammadde ihtiyacının önemli bir bölümünü kendi bahçelerinde yetiştirdikleri sebzelerden ve bölgedeki yerel üreticilerden karşıladıklarını söyledi. Karatay, “Kendi bölgemizin ürününü işliyoruz. Doğal üretim çizgimizi bozmadan ilerliyoruz. Marketlerden talep geldi ancak kabul etmedik. Çünkü biz kooperatifiz, kendi emeğimizle doğal olarak üretmeye çalışıyoruz. Patlıcan ve biber kurusunu kendi bahçelerimizde üretip satıyoruz” dedi.
Üretimin gelir sağladığını ancak özellikle vergi giderlerinin fazla olduğunu ifade eden Karatay, kooperatiflere vergi konusunda kolaylık sağlanmasını istedi. Karatay, “Başkanımız Uğur İbrahim Altay’ın desteği olmasaydı bu başarıyı elde etmemiz zor olurdu” diye konuştu.
Editör: F.ÖZKAN
