DOLAR 7,41260.58%
EURO 9,03630.53%
ALTIN 441,93-0,26%
BITCOIN 2490055,39%
Konya

AÇIK

06:31

İMSAK'A KALAN SÜRE

Büşra Ünlü

Büşra Ünlü

22 Ocak 2021 Cuma

KONYA GIDA VE TARIM ÜNİVERSİTESİ’DEN İTHALATI AZALTICI ADIM; YERLİ CİSTUS’LU PASTİL ÜRETİLDİ

KONYA GIDA VE TARIM ÜNİVERSİTESİ’DEN İTHALATI AZALTICI ADIM; YERLİ CİSTUS’LU PASTİL ÜRETİLDİ
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Konya Şeker’in kurucusu olduğu Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi, ithal edilen cistuslu pastil ile ilgili 3 yıldır yürüttüğü bilimsel çalışmaları tamamladı ve “ilk yerli cistuslu pastil”i “Viroout Herbal” markasıyla ülkemize kazandırdı. Böylece, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesinin yoğun çalışmasıyla, yurt dışından ithal edilen ve antiviral etkili olarak tanıtılarak ülkemizde satışı yapılan cistuslu pastilin Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan ruhsatlandırılmış versiyonu ilk kez yerli Cistus creticus (Laden) bitkisi kullanılarak üretilmiş ve ülkemize kazandırılmış oldu. Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi, ürün çeşitliği konusunda da önümüzdeki süreçte önemli adımlar atmayı planlıyor. Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cumhur Çökmüş, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “2013 yılında Konya Şeker tarafından 25. ve 26. dönem AK Parti Karaman Milletvekili ve PANKOBİRLİK Genel Başkanı Recep Konuk’un geniş ufku ve doğru modeli ile kurulmuş olan Üniversitemiz “Bilgiyi Ürüne Dönüştüren Üniversite” ilkesi doğrultusunda özellikle gıda ve tarım alanında insan refahına katkı sağlayacak ve ülkemizin dışa bağımlılığını azaltacak birçok projeyi zaten Anadolu Birlik Holding iştirakleri ile hayata geçirmişti. Fakat şimdi ilk ürünümüzü ruhsatlandırarak ülkemize kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz” dedi. 

 

“İLK ÜRÜNÜMÜZÜ RUHSATLANDIRARAK ÜLKEMİZE KAZANDIRMANIN MUTLULUĞUNU YAŞIYORUZ”

900 binin üzerinde çiftçinin pancar üretici kooperatiflerinin iştiraki Konya Şeker’in kurucusu olduğu Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi, yine çok önemli bir başarıya imza attı. Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi ülkemizde üretimi olmayan, sadece ithal edilen cistuslu pastil ile ilgili 3 yıldır yürüttüğü bilimsel çalışmaları tamamlayarak “ilk yerli cistuslu pastili” üretmeyi başardı.  Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi ayrıca ürettiği pastili Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan ruhsatlandırarak “Viroout Herbal” markasıyla piyasaya da sunmuş oldu. Böylece, yurt dışından ithal edilen ve antiviral etkili olarak tanıtılarak ülkemizde satışı yapılan cistuslu pastilin Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan ruhsatlandırılmış versiyonu ilk kez yerli Cistus creticus (Laden) bitkisi kullanılarak üretilmiş ve ülkemize kazandırılmış oldu.

Konuya ilişkin olarak Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cumhur Çökmüş bir açıklama yaptı. Çökmüş, “2013 yılında Konya Şeker tarafından 25. ve 26. dönem AK Parti Karaman Milletvekili ve PANKOBİRLİK Genel Başkanı Recep Konuk’un geniş ufku ve doğru modeli ile kurulmuş olan Üniversitemiz “Bilgiyi Ürüne Dönüştüren Üniversite” ilkesi doğrultusunda özellikle gıda ve tarım alanında insan refahına katkı sağlayacak ve ülkemizin dışa bağımlılığını azaltacak birçok projeyi zaten Anadolu Birlik Holding iştirakleri ile hayata geçirmişti. Fakat şimdi ilk ürünümüzü ruhsatlandırarak ülkemize kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.

 

BU MODELİN DOĞRU OLDUĞU GÖSTERİLMİŞ OLDU

“Bu şekilde sanayi ile iç içe Üniversite, modelinin ne derece doğru olduğu Üniversitemiz adına ruhsatlandırılan “Viroout Herbal” ürünümüz ile kanıtlanmış oldu” şeklinde açıklamasını sürdüren Prof. Dr. Çökmüş, “Laden (cistus) bitkisi ülkemizde Trakya’dan Adana’ya kadar geniş bir alanda yayılış göstermektedir. Çalışmamızda öncelikle 35 farklı bölgeden bitki örnekleri toplandı ve antioksidan özellikleri yönünden karşılaştırmalar yapıldı. Tarım ve Orman İl Müdürlükleri’nin de destekleriyle hammadde kaynağı olan bitkiler temin edilerek Üniversitemiz bünyesinde bulunan ve T.C. Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığının da destekleriyle kurulan, Yeni Nesil Gıda Kit ve Referans Madde Araştırma Geliştirme Merkezi (KİT-ARGEM) ve Konya Şeker Atıştırmalık Ar-Ge birimi alt yapısı kullanılarak tamamen Üniversitemiz tarafından geliştirilen yöntem ve bileşimle “Viroout Herbal” markasıyla ürünümüz geliştirildi. Daha sonra ise Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan ruhsatlandırılarak üretim gerçekleştirildi. Başlangıçtan ticari üretime kadar geçen bu süreçte yer alan Üniversitemiz ve Konya Şeker personelini içtenlikle tebrik ediyorum. Bu çalışmamız ile orman yangın bitkisi, olarak tanımlanan ve yurtdışına sadece ham bitki materyali olarak satılan yerel gen kaynağımız olan laden (cistus) bitkimiz katma değerli ürünlere dönüştürüldü ve bu bitkiden yerli ve milli bir ürün elde edilmiş oldu. Bundan sonraki süreçte laden bitkisi ile ilgilii oluşacak ihtiyaçtan dolayı özellikle orman köylülerine istihdam yaratılarak kırsal kalkınmaya katkı sağlanmış olacak” ifadelerini kullandı.

“DOĞAL OLARAK BİZDEN, SLOGANINA UYGUN, YERLİ VE MİLLİ BİR ÜRÜNÜ ÜRETTİK”

İlk yerli cistuslu pastilin üretim aşamasındaki akademik çalışmaların başkanlığını yürüten, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Münevver Sökmen de konuya ilişkin bir açıklama yaptı.

“Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi olarak, mottomuz olan ‘Doğal Olarak Bizden’ sloganıyla işe başladık. Bizim buradaki hedefimiz, doğal ürünleri endüstriye kazandırmak. Bu anlamda birçok araştırmayı zaten uzun yıllar yapıyorduk ama karşımıza laden (cistus) ile ilgili bazı çalışmalar, bazı ürünler çıktı” diyen Prof. Dr. Münevver sökmen yaptığı açıklama şunları söyledi: “Hali hazırda piyasada satılan bir ürünün etken maddelerinin yurt dışına ülkemizden gittiğini öğrendik. Doğrusu bunu görünce iş bize biraz daha cazip geldi. Birazda milli duygularla kendi kaynaklarımızı ekonomiye aktarmak için cistus üzerinde çalışmaya başladık. Cistus nedir? Öncelikle ondan biraz bahsedeyim; Cistus bir Akdeniz ve Ege bitkisi, yoğunlukla Akdeniz ülkelerinde yetişiyor. Ülkemizde Çanakkale’den başlayarak Adana’ya, hatta Hatay’a kadar, kıyı kesimlerde uzunca bir çizgide yetişen bir bitki ve bu bitki çalımsı bir yapıya sahip, kendiliğinden büyüyor. Hatta Tarım ve Orman Bakanlığının da yangınlara sebep olduğu gerekçesiyle mücadele ettiği bir bitki. Aromatik olmasa da güzel kokan, yağlı bir bitki cistus. Türkiye’de 5 türü var, bizim kullandığımız ise Cistus creticus olarak literatürde yer alan ve ülkemizde laden, kaya gülü gibi adlarla bilinen bir bitki. Normalde ülkemizde hiçbir şekilde endüstriyel olarak kullanımı yok. Özellikle Girit Adası bölgesinde yoğun bulunduğu için creticus olarak adlandırılmıştır. Endemik değil ama Türkiye’de geniş bir alanda yayılım gösteren bir bitki. Biz öncelikle kapsamlı bir araştırma yaptık. Güvenli mi? Hammadde temini uygun mu, planlanan ürünler için gerçekten etkin mi? Bu amaçla ülkemizde yetişen bütün cistus türlerini örnekleyerek geniş bir çalışma yaptık. Hepsinin tek tek ekstrasyonlarını yaptık, etken maddelerini ayırdık, her birinin bize göre önemli olan antioksidan özelliklerini, toplam fenolik madde içeriklerini belirledik. Burada bu aşamaların tamamında hiçbir toksik organik çözücü kullanmadığımızı da belirtmem gerekiyor. Gördük ki, özellikle Cistus creticus türünün çok önemli bir koruyucu özelliği var ve bilinen en yüksek fenolik madde içeriğine sahip. Çok yüksek antioksidan özelliği, antiviral, antitumoral, antidiyabetik gibi birçok özelliği zaten literatürde de biliniyordu, biz de bunları tespit ettik.

Bütün bunları gördükten sonra çalışmalarımızı Cistus creticus üzerine yoğunlaştırdık.

Biz materyalimizi doğadan kendimiz topluyoruz. Büyük miktarlarda kullanım için ise Tarım ve Orman Bakanlığının izni ile profesyonel ekiplere toplatıyoruz. Sonra bu toplanmış ürünler belli boyutta öğütüldükten sonra tamamen bizim geliştirdiğimiz, endüstriyel boyutlarda ekstrasyon sistemi kullanılarak bitkiden ayrılıyor. Bir seri işlem sonrası standardize edilmiş toz halinde etken maddeleri üretiyoruz.

Bütün bu süreçlerden sonra etkinlik analizleri yapılmış ekstraktı kullanılarak pastil formuna getirdik. Özellikle pastil formuna getirme işlemlerinde Konya Şeker’in Ar-Ge bölümündeki altyapı ve personelle çalıştığımızı belirtmek isterim. Dolayısıyla hem endüstriyel hem de akademik boyutunu birlikte yürütmüş olduk. Pastillerin bütün kalite parametreleri, etkinlik analizleri akredite laboratuvarlar tarafından test edilerek son ürün haline getirildi. Markamız “Viroout Herbal” olarak tanımlandı, tescillendi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırıldı. Dolayısıyla doğadan tüm güvenceleri verilerek üretilmiş, tamamen kendi bilgi ve becerimizle doğal, kullanılabilir bir pastili üretmiş olduk. Umarım vatana millete hayırlı olur, hedefimiz bu bizim. Amacımız ‘’Doğal olarak bizden’’ sloganına uygun, yerli ve milli bir ürünü üretmekti, bunda da başarılı olduğumuzu düşünüyorum.

Bu süreç hepimiz için oldukça heyecan vericiydi, özellikle de bizleri motive eden, bu işleri yapmamıza hem kişisel anlamda hem de kurumsal anlamda çok büyük destek sağlayan PANKOBİRLİK Genel Başkanı ve üniversitemizin Kurucu Başkanı Sayın Recep Konuk Beye, teşekkürlerimizi iletmek istiyorum. Ayrıca her aşamasını birlikte yürüttüğümüz Sayın Rektörümüz Prof. Dr. Cumhur Çökmüş ve Mütevelli Heyet Başkanımız Dr. Mikdat Çakır’a da çok teşekkür ediyorum. Biz araştırmacılar olarak, böyle ürünleri sunmayı arzu ediyoruz.”

Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi, “Viroout Herbal” markasıyla piyasaya sunulan Cistus’lu pastilin önümüzdeki süreçte farklı çeşitlerini de üretme çalışmalarını yürütüyor.

Devamını Oku

ÇUMRA BELEDİYESİ HALK SAĞLIĞI KONUSUNDA GIDA DENETİMLERİNDE TAVİZ VERMİYOR

ÇUMRA BELEDİYESİ HALK SAĞLIĞI KONUSUNDA  GIDA DENETİMLERİNDE TAVİZ VERMİYOR
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Çumra Belediyesi son aylarda yaptığı başarılı gıda denetimlerine devam edip sağlıksız gıda satışı yapanlara taviz vermiyor.

Halka hizmet Hakka hizmettir prensibiyle çalışmalarını sürdüren Çumra Belediyesi, halk sağlığından taviz vermeden ilçede fırın ve pastahane imalathanelerinde rutin denetimlerine aralıksız devam ediyor. Yapılan denetimlerde sağlıksız gıda satışı ve gerekli hijyenik şartları oluşturmayan işletmeler uyarılarak gerekli yasal müeyyideler uygulanıyor.

İlçede yapılan gıda denetimleri ile ilgili açıklamalarda bulunan Çumra Belediye Başkanı Recep Candan; “Halkımızın sağlığı her şeyin üzerindedir. Halkımızın sağlığına tehdit unsuru oluşturan her türlü unsurun önüne geçmek için taviz vermeden denetimlerimizi sürdürüyoruz. Hele de bu pandemi süreci bu denetimlerin önemini daha da arttırdı. Bundan sonrada denetimlerimizi daha sıklaştırarak haftalık değil günlük olarak devam edeceğiz. Bu konuda başarılı çalışmalar yapan zabıta müdürlüğü ekiplerimizi kutluyor ve teşekkür ediyorum” dedi.

Devamını Oku

TCDD Heyetinden Başkan Candan’a Teşekkür

TCDD Heyetinden Başkan Candan’a Teşekkür
1

BEĞENDİM

ABONE OL

Sultan Abdülhamit Han döneminde kazandırılan Çumra’nın en önemli tarihi simgelerinden biri olan Çumra Tren istasyonunda yapılan dönüşüm çalışmalarından dolayı  Karaman ve Çumra TCDD heyeti Çumra Belediye Başkanı Recep Candan’a teşekkür etti.

Tarihi Hicaz demiryolu üzerinde bulunan ve demiryolu taşımacılığında Sultan Abdülhamit Han döneminin en stratejik noktalarından biri olan Çumra Tren istasyonu tarihi dönüşüme hazırlanıyor. Karaman Gar Müdürü Gürsan Aydın ve beraberindeki heyet, Çumra Belediyesi tarafından gar binası çevresinde dönemin aslına uygun şekilde yapılan dönüşüm çalışmaları hakkında bilgi almak için Çumra Belediye Başkanı Recep Candan’ı ziyaret etti.

Aydın, demiryolu taşımacılığında Çumra ve Karaman adına önemli bir noktada olan Çumra istasyonu dönüşüm projesi ile ilgili çalışmalarından dolayı Çumra Belediye Başkanı Recep Candan’a teşekkürlerini iletti.

Aydın konuşmasında; ” Sultan Abdülhamit Han ile birlikte Çumra, demiryolu taşımacalığında Osmanlı ve Cumhuriyet tarihi açısından  önemli bir ilçe… Bugün Belediye Başkanımız Sayın Recep Candan’ın içerisinde dönemi yansıtacak figürlerin ve yolcuların yararlanabileceği sosyal alanların olduğu dönüşüm çalışmalarıyla Hicaz demiryolu gibi önemli bir projenin  duraklarından olan tarihi tren garımız Konya – Karaman yolcuğunda yolcular için keyifli bir durak haline gelecek.” ifadelerine yer verdi.

Devamını Oku

ÇUMRA TİCARET VE SANAYİ ODASINDAN ÇUMRA ŞOFÖRLER ODASINA ZİYARET

ÇUMRA TİCARET VE SANAYİ ODASINDAN ÇUMRA ŞOFÖRLER ODASINA ZİYARET
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Çumra Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Metin KURAL, Ak Parti Çumra İlçe Başkanı Osman ŞAHİN, Meclis Başkanı Uğur YILDIZ, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Halil İbrahim KILINÇ ve Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Gökhan TUĞYAN İle Çumra Şoförler Odasının Sivil Toplum Kuruluşları Arası Dayanışmaya vermiş oldukları katkılardan dolayı teşekkür ziyareti gerçekleştirdiler.

Kendilerini Çumra Şoförler Odası Yönetim Kurulu Başkanı Himmet ÖNAY karşıladı. Samimi bir sohbet ortamında gerçekleşen ziyarette  STK lar arası dayanışma ve  çeşitli konularda istişarelerde bulunuldu. Çumra Şoförler Odasındaki  samimi ve sıcak sohbetten duyduğu memnuniyeti dile getiren Yönetim kurulu Başkanımız Metin KURAL , Çumra Şoförler Odası Yönetim Kurulu Başkanı Himmet ÖNAY’ a Sivil Toplum Kuruluşları Arası Dayanışmaya vermiş oldukları katkılar için teşekkür ederek hediyesini sundu.

Ziyaret hatıra fotoğrafı ile son buldu.

Devamını Oku

ÇUMRA TİCARET VE SANAYİ ODASINDAN ÇUMRA ESNAF VE SANATKARLAR ODASINA ZİYARET

ÇUMRA TİCARET VE SANAYİ ODASINDAN ÇUMRA ESNAF VE SANATKARLAR ODASINA ZİYARET
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Çumra Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Metin KURAL, Ak Parti Çumra İlçe Başkanı Osman ŞAHİN, Meclis Başkanı Uğur YILDIZ, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Halil İbrahim KILINÇ ve Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Gökhan TUĞYAN İle Çumra Esnaf Ve Sanatkarlar Odasına  Sivil Toplum Kuruluşları Arası Dayanışmaya vermiş oldukları katkılardan dolayı teşekkür ziyareti gerçekleştirdiler.

Kendilerini Çumra Esnaf Ve Sanatkarlar Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa ALTUN karşıladı. Samimi bir sohbet ortamında gerçekleşen ziyarette  STK lar arası dayanışma ve  çeşitli konularda istişarelerde bulunuldu. Çumra Esnaf Ve Sanatkarlar Odasındaki  samimi ve sıcak sohbetten duyduğu memnuniyeti dile getiren Yönetim kurulu Başkanımız Metin KURAL , Çumra Esnaf Ve Sanatkarlar Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa ALTUN’ a Sivil Toplum Kuruluşları Arası Dayanışmaya vermiş oldukları katkılar için teşekkür ederek hediyesini sundu.

Ziyaret hatıra fotoğrafı ile son buldu.

Devamını Oku

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.