TORKU’dan Meyve Suyu Üretiminde Türkiye’de Bir İlk

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye’nin köklü çiftçi kooperatifi iştiraklerinden biri olan TORKU, meyve suyu üretiminde tünel pastörizasyon teknolojisini kullanan tek marka olma özelliğini sürdürüyor. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermeyen TORKU yüzde 100 meyve suları, tünel pastörizasyon sayesinde taze sıkılmış meyve tadını 1 yıl boyunca koruyor.

TORKU Meyve Suyu, Sirke ve Pekmez Üretim Tesisi, bölge çiftçilerinin tarımsal gelirini artırmayı ve çeşitlendirmeyi hedefleyerek elma, üzüm ve nar gibi meyvelerle üretimini aralıksız sürdürüyor. Sağlıklı ve doğal ürün anlayışıyla öne çıkan TORKU, bu süreçte ürünlerini hiçbir katkı maddesi ya da konsantre kullanmadan tamamen taze meyvelerden elde ediyor.

Her Aşama Titizlikle İzleniyor

Tesisin bağlı bulunduğu Panagro Et ve Süt Gıda Kompleksi Genel Müdürü Zeynep Kurtkaya, TORKU meyve sularının üretim sürecini değerlendirdi. Bölgenin elma ve üzüm zenginliği nedeniyle çiftçilerden alınan meyvelerin önce hijyenik bir şekilde yıkandığını ve sap, çöp gibi yabancı maddelerden ayrıldığını belirten Kurtkaya, seçilen kaliteli meyvelerin sırasıyla preslenerek yüzde 100 meyve suyuna dönüştürüldüğünü ifade etti.

Kurtkaya, üretimin her aşamasında kalite kontrollerinin titizlikle uygulandığını belirterek, “Sıkma işlemiyle elde edilen doğal meyve suları, cam şişelere dolduruluyor ve tünel pastörizasyon işleminden geçirilerek raflara hazır hale getiriliyor. Bu yöntem annelerin evde yaptığı konserve sistemine benzer şekilde doğal koruma sağlıyor.” dedi.

Doğallık ve Tazelikte İlk Tercih

TORKU, tünel pastörizasyon teknolojisi sayesinde hiçbir katkı maddesi ya da işlem görmeden üretilen meyve sularını bir yıl boyunca taze olarak muhafaza etmeyi başarıyor. Türkiye’de bu teknolojiyi kullanan ilk ve tek fabrika olduklarını vurgulayan Kurtkaya, çiftçilerden tüketiciye kadar her adımın titizlikle takip edildiğinin altını çizdi.

Bu özgün teknoloji ve üretim anlayışıyla TORKU, sağlıklı yaşam tercih eden tüketiciler için ilk sırada yer alıyor.